گریلهای کامادو در حالی که در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کردهاند، بسیار جدید نیستند.در واقع، آنها احتمالا در اطراف هستند3000 سال قدمت دارد.
مفهوم اصلی کامادو از چین یا ژاپن می آید.ایده مشابهی را می توان در تنور هندی مشاهده کرد.
در اواخر جنگ جهانی دوم بود که آمریکایی ها متوجه این کوره ها شدند.پس از ارسال برخی از آنها به ایالات متحده، این مفهوم شروع به کار کرددر آوردن.
آقای فیشر، که اولین بار در دهه 1950 به عنوان ستوان نیروی دریایی در ژاپن، اجاقهای زغالی را دید، به یاد میآورد: «ما چیزی به نام کامادو از مکانی به نام پاچینکو میفروختیم.این امری آمریکایی به نظر نمی رسید و این کار آسانی هم نبود.اما یک بار مردم را وادار کردم که یکی را امتحان کنند، وقتی مرغی را که ما روی آنها پختیم مزه کردند، قلاب شدند.»
کامادوها از مواد نسوز مانند سرامیک، سفال، سیمان یا سنگ گدازه ساخته می شوند.به این ترتیب آنها خواص عایق شگفت انگیزی دارند.
به همین دلیل، این گریل ها در هنگام استفاده به عنوان اجاق گاز یا سیگاری واقعاً کارایی دارند.خواص عایق ذاتی آنها به این معنی است که دمای پخت داخل آنها ثابت و یکنواخت نگه داشته می شود.
Meathead Goldwyn از Amazingribs.com داردستایش فراوانروی این گریل ها انباشته کنید:
«اینها سیگاری های خوبی هستند و برشته های فوق العاده ای هستند.آنها فرهای پیتزا و نان خوبی هستند زیرا کناره ها و گنبدها گرما را جذب می کنند و مانند یک اجاق آجری حرفه ای آن را بازتاب می دهند تا پیتزا و نان بتوانند از بالا به درستی بپزند.آنها همچنین برای پخت پائلا و تنوری عالی هستند.
به دلیل شهرت آنها، ممکن است افرادی را بشنوید که از این نوع گریل به عنوان سیگاری کامادو یا سرامیککش یاد میکنند.اما معنیش همینه
بیایید آن را بیشتر تجزیه کنیم و به مزایا و معایب مخصوص گریل کامادو نگاهی بیندازیم.
تماس با شخص: Mr. Stephen Zhou
تلفن: +86-13761636484
فکس: 86-510-87189686